科学家预测蟑螂“奶”会成为下一个超级食物！对，你没听错就是那个引起你胃部不适的，你想方设法把它弄死的蟑螂产的“奶”。

蟑螂也会产奶吗？有一种特殊的蟑螂叫做太平洋折翅蠊（Diploptera punctata），这种蟑螂是蟑螂界的奇葩，因为它唯一的一种胎生蟑螂，雌性会分泌一种蛋白质结晶，也就是蟑螂“奶”。

说到这是不是就感觉不适了......但是印度干细胞生物学和再生医学研究所（Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine）的研究人员发现这种“奶”营养价值奇高，是牛奶的 4 倍！

蟑螂“奶”包含蛋白质、必需氨基酸、脂肪和糖分，是热量和营养的极佳来源，且它可以长时间、缓慢的释放能量，所以未来可能成为超级食物。

但是这种蟑螂“奶”也太稀少了吧，怎么能和牛奶比呢？科学家们于是就想到了人造蟑螂“奶”，不过造出来后你敢喝吗？

说起超级食物，大家可能有些迷茫，什么叫做超级食物。百科里给的定义是这样的， 超级食品是指具有丰富的营养，并对人体有明显的抗氧化作用的食品。

那么超级食物都这么变态吗？就算有营养也得考虑一下咱的心理承受能力不是。放心，其实很多超级食物都是正常的。

今年 1 月，美国波洛克通讯社和营养杂志《今日营养学家》共同发布了 2018 年的《营养趋势报告》。

这份报告，推出了 2018 年的十款超级食物排名。看看都有啥，90 后也要开始保养起来了！

1、发酵食物

发酵食物？是泡菜咸菜之类的吗？没错！适当食用发酵食物是有益于健康的。

当然喽，这是营养学家说的，因为发酵食物中含有的有益菌，促进肠道蠕动吸收，还可提高人体免疫力。

不过虽说这种东西好吃，但也别当饭吃，还是讲究适量的。而超市里面卖的都加了硝酸盐，所以就不太健康了，最好还是自己做。

不过，发酵食物里的酸奶还是不错的，适量食用可以帮助减肥，也比较有营养。

2、牛油果

牛油果可是健康食物界的翘楚，也是健身达人们热衷的食物，它不仅热量很低，而且含有大量能够增加饱腹感的 Omega-3 不饱和脂肪酸，是健康脂肪的最佳来源之一。

除此之外，还富含矿物质微量元素和多种维生素，有“森林黄油”的美称，不仅有助于降低坏胆固醇，而且可以减少心脏病的患病风险。

3、籽类

籽类就是奇亚籽、亚麻籽、南瓜籽、芝麻等这些东西，虽然它们也含有大量脂肪，但是是健康的脂肪，还含有大量蛋白质和膳食纤维。

它们不仅富含皮肤所需的维生素 B，矿物质等营养价值也很高，同时还具有抗氧化和瘦身效果，因而受到许多追求健康饮食的人的欢迎，据说营养价值比色拉油高。

4、坚果

坚果很好吃而且很有营养，最重要的是它扛饿! 优点是它含有大量优质蛋白、脂肪和维生素以及丰富的镁钾等营养素。缺点是热量高，所以减肥人士少吃点就好了。

5、绿茶

绿茶富含茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有抗氧化、杀菌消炎等功效。抹茶加拿铁简直是完美组合，不仅可以加速身体代谢，而且可以防辐射，需要清醒头脑补充能量的下午，要来就来一杯抹茶拿铁吧。

6、古代谷物

这个名字还挺有年代感的。其实就是指的小麦、小米、高粱、藜麦、燕麦和黑麦等粗粮，沿袭了古代时候的种子和吃法，不要精加工。

现代谷物大多经过精制加工，以面粉、面包等形式进入我们的口中，只保留中间的淀粉，而营养在加工过程中流失不少。

古代谷物只需经过简单加工，且无添加，更完整地保留了大部分营养物质以及膳食纤维，营养和健康价值更高。

7、羽衣甘蓝

它也是减肥佳品，因为热量极低。不过营养价值很高，羽衣甘蓝含有丰富的维生素和矿物质，少量脂肪中大部分也是不饱和脂肪酸。

对，它就属于那个时髦的绿色蔬菜，它含有大量的花青素具有抗氧化作用而且具有降低胆固醇的功效。

8、热带水果

由于光照时间较普通水果要长，热带水果通过光合作用所产生的营养物质也越多。因此，矿物质及蛋白质含量也比普通水果高一些。

9、椰子食品

椰子浑身是宝，常见的是椰汁和椰肉，这两种是可以入药的，它们含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素，具有很高的营养价值。

你可能不知道，椰子还可以生产椰子油，天然冷榨椰子油其营养价值相当于橄榄油的5倍，花生油的 10 倍，可以让大脑更清晰，精神状态更好。

10、三文鱼

三文鱼也是很好的食物，富含 Omega-3 不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病和保护脑部健康有益。好吃还营养，是优质蛋白的上好来源。